题目：
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期为2～5小时，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状，体温正常。经现场调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。
在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为（）
A.乳及乳制品
B.蛋类
C.咸菜
D.剩米饭
E.豆制品
答案：
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参考答案：B
