试题与答案

馒头、米饭,在口腔中充分咀嚼后变甜,是由于_______变为_________的

题型:填空题

题目:

馒头、米饭,在口腔中充分咀嚼后变甜,是由于_______变为_________的结果。

答案:

淀粉 麦芽糖

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