阅读下面的文字，完成下面题目
《向中国人脱帽致敬》
依稀记得那是东京的12月,当2000年的最后一页即将翻过的时候,我进入东京大学进修。我由于语言不过关，所以要先上语言班的对话课。
入学前，有人向我介绍该校一个对话课的教授："他留着大胡子，以教学严谨闻名于整个校园，提问刁钻古怪，几乎让他的所有学生体会到了"难堪"的滋味。"
我是插班生，进校时其他人已经上了两个多月的课。我上第一节对话课的时候，就被这位教授叫起来回答问题："请问，作为一名学生，您在中国是怎样进行写作的。"
我说："概括的讲，先生，我写我愿意写的东西。"
我听见班内有人窃笑。
教授弯起右手食指顶了顶他的无边眼镜："我想，您会给我这种荣幸，让我明白你们的编辑是如何工作的。"
我说："我坦诚的告诉先生，我们的编辑发他愿意发的东西" 全班"哄"的笑了起来。
教授两手插进裤袋，扬起头问："我可以知道你是来自哪个中国的吗？"
班上当即冷场。我看着教授的那张脸，那脸，大部分掩在浓密的毛发下。我正视着他漫漫地说："先生，我没有听清楚您的问题。我对日本人这种婉转的表达方式很陌生"
教授把问题重新复述一遍，解释说："我是想知道你是来自台湾中国，还是大陆中国？"
窗外，雪花默默地飞。在这个三面墙都是落地玻璃的房间里，我明明白白地感受到了那几乎凝固的沉寂。
几十双眼睛，蓝的绿的褐的灰的，骨碌碌都瞪大了，盯者三个人来回的看。看教授，看我，看我对面哪个来自台湾的同学。
"只有一个中国，教授，这是常识！"我斩钉截铁地说。马上，教授和许多同学都转过脸去看那个来自台湾的同学。那位黑头发，黄皮肤的同学冷冷的对教授说："只有一个中国！教授先生，这是常识！"
教室里响起了椅子松动的"卡卡"声。
教授盯牢了我，又递过来一句话："您走遍了中国大陆，可是却从来没有到过台湾，这是为什么？""我走遍了大陆，但是游不过台湾的哪个小小的海峡，先生。不过，待到那个海峡上建起桥梁来的时候，我会过去的。先生！"
教室里又有了笑声，而教授却没有笑却接过我的话来问："您是否知道，邓 * * 先生在位期间是怎样打算如何解决台湾问题的？"
"邓 * * 先生的'一国两制'的构想您不会不知道吧？不过我想，在邓 * * 先生的桌面上，台湾问题并不是最重要的。"
教授浓浓的眉毛似乎舒展开来"在您看来，现在中国国家领导人和在野党是把什么放在第一位？"
"依我之见，使中国尽快富强起来超越日本等发达国家才是最重要的问题。"
教授挪挪身子，坐好，依然对我穷追不舍："我实在愿意请教，中国富强的标准是什么？这里座有２２个国家的学生，相信大家都有兴趣弄明白这一点。"
我突然感慨万千，竟恨的牙根发痒，用狠狠的目光看者这个刁钻古怪的教授。我挺起胸膛一字一顿的说："最起码的一条是：任何一个离开国门的同胞都不会受到像我现在一样的侮辱，一点也不可以！"
教授忽然站起身，向我这里走来。我才发现，他的眼睛很明亮，似乎能洞察一切，他的笑容很灿烂，他将一只手搭在我的肩上："我丝毫没有要刁难你的意思，也没有要侮辱中国的意图。我只是想知道，一个普普通通的中国人是如何看待他自己国家的问题的。"然后他快步走回讲台，大声宣布
"我向中国人脱帽致敬！下课！"
出了教室，他的我并排走。好一会后，我们不约而同的说"一起喝杯咖啡好么？"
小题1:
向中国人脱帽致敬是什么意思?
小题2:
请分析教授的人物形象
