试题与答案

在食物的营养成分中: (1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的

题型:填空题

题目:

在食物的营养成分中:

(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是__________;在谷类和根茎类食物中含量丰富的是__________;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是__________。

(2)占人体体重60%—70%的营养成分是__________。

(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是__________。

(4)本身没有营养价值,但对维持人体健康有重要作用,被称为“笫七营养素”的是__________。

答案:

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参考答案:A

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题型:选择题

据悉,奥运会上使用的发令枪所用的“火药”成分是氯酸钾和红磷,经撞击发出响声,同时产生白色烟雾。撞击时发生的化学方程式为: 5KClO3 + 6P=3P2O5 + 5KCl ,则下列有关叙述错误的是 (   )

A.上述反应属于氧化还原反应

B.产生白色烟雾的原因是生成的P2O5白色固体小颗粒(烟)吸水性很强,吸收空气中的水分,生成磷酸小液滴(雾)

C.因红磷和白磷互为同分异构体,所以上述火药中的红磷可以用白磷代替

D.上述反应中消耗3molP时,转移电子的物质的量为15mol

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