题目：
（多选）正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是含（ ）丰富的食物．
A．蛋白质
B．维生素
C．钙、磷
D．糖类
答案：
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，青少年正是生长发育的黄金时期，要摄取足量的蛋白质和钙质，并做到合理膳食．可见A、C符合题意．
故选：A、C
（多选）正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是含（ ）丰富的食物．
A．蛋白质
B．维生素
C．钙、磷
D．糖类
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，青少年正是生长发育的黄金时期，要摄取足量的蛋白质和钙质，并做到合理膳食．可见A、C符合题意．
故选：A、C
