题目：
与ZrOCl2反应成黄色，加柠檬酸不褪色的是（）
A.杜鹃素
B.柚皮素
C.木犀草素
D.大豆素
E.山柰酚
答案：
参考答案：E
解析：本组题目考查了中药的显色反应。重要中药中的有效成分是考试的重点内容。对这些化合物需从其结构特征／所属的结构类型／生物活性／鉴别反应等方面来掌握。木犀草素含有邻二酚羟基，能与氯化锶反应生成黑色沉淀；其他都不含有邻二酚羟基，不能与氯化锶反应。故1题答案选C。山奈酚为黄酮醇类化合物，含有3-OH，与ZrOCl反应成黄色，加柠檬酸也不褪色；其他则不具备该结构特点，不能发生该反应。故2题答案选E。题中的5个化合物，只有杜鹃素为二氢黄酮类化合物，能与NaBH4反应阳性而呈红色，其他均不属于二氢黄酮类。故3题答案选A。选项中的5个化合物，只有大豆素为异黄酮类化合物，不与HClMg反应，其他均为黄酮类／二氢黄酮类化合物，均可与HClMg反应。故4题答案选D。
