题目：
化学就在我们身边，他能改善我们的生活，请从①小苏打 ②熟石灰 ③二氧化碳 ④食盐中选择适当的物质的序号填空．
（1）生命活动中不可缺少的盐______．（2）可用于灭火的物质______．
（3）可作为建筑材料的碱______． （4）制作发酵粉的主要成分______．
答案：
（1）食盐有咸味，无毒，生活中常做调味品．
（2）二氧化碳不燃烧、不支持燃烧，且密度比空气大，故可用于灭火．
（3）熟石灰是一种便宜的碱，能和空气中的二氧化碳反应生成坚硬的碳酸钙，可做建筑材料．
（5）小苏打是碳酸氢钠，能和面发酵后形成的酸反应生成二氧化碳，使食品疏松多孔，可用的发酵粉的主要成分
故答案为：（1）④；（2）③；（3）②；（4）①．
