下列参与三羧酸循环的酶中，属于调节酶的是A．延胡索酸酶 B．琥珀酰CoA合成酶 C

餐饮企业在配备厨房员工时是以（）为基础，来招聘具有相应技术水平的员工。

A.菜单制作要求

B.顾客口味

C.餐厅定位

D.餐厅目标市场

( )是全部教育活动的主题和灵魂，是教育的最高理想。

A．教育方针

B．教育政策

C．教育目的

D．教育目标

拌和站必须自备（），每天开盘前操控人员对计量系统进行校验，做好校验记录，确认误差符合标准方可开机。

A、砝码；

B、一定质量的物体；

C、标准砝码；

D、称量器具.

胸部正位摄片，胸厚测量的正确部位是（）

A.第5胸椎水平

B.第6胸椎水平

C.第7胸椎水平

D.第8胸椎水平

E.第9胸椎水平

现代旅游业的三大支柱是什么？