题目: 蛋壳的主要成分是CaCO3,鲜蛋会呼出CO2.下列物质能在蛋壳表面形成难溶性固体保护膜,因而可以作为鲜蛋保鲜剂的是( )A.稀盐酸B.水C.石灰水D.食盐 答案: 鸡蛋保鲜是利用氢氧化钙与二氧化碳反应,生成碳酸钙,将鸡蛋壳上的孔隙堵上,使鸡蛋内的细菌不能进行呼吸,从而达到保鲜的目的,故答案为C.
题型:单项选择题 下列有关职能制特征的描述中,错误的是:()。A.多头领导,企业管理井井有条B.任何一个职能部门都可以领导、指挥企业基层作业C.管理职能不集中于企业主要领导人,而是由各职能部门去分担D.适应于规模庞大、生产技术复杂、管理分工比较细的企业 查看答案