题目:
下面四项中()不是原料初步熟处理炸的目的。
A、使原料香酥脆。
B、去除原料的异味。
C、使动物性原料上色。
D、固化原料形状。
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0619/a9b5482d2f8f0ae761851eddf10088a3.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:C
下面四项中()不是原料初步熟处理炸的目的。
A、使原料香酥脆。
B、去除原料的异味。
C、使动物性原料上色。
D、固化原料形状。
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0619/a9b5482d2f8f0ae761851eddf10088a3.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:C