题目：
膳食纤维具有突出的保健功能，是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如下图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是
A．芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面
B．芥子醇可以发生氧化反应、取代反应、加成反应
C．芥子醇属于芳香族化合物，分子式是C11H12O4
D．1个芥子醇分子中含有4个双键
答案：
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