试题与答案

在工程设计时,为使设计达到预期的效果,应考虑()的影响。A.明适应 B.暗适应 C.

题型:单项选择题

题目:

在工程设计时,为使设计达到预期的效果,应考虑()的影响。

A.明适应

B.暗适应

C.眩光

D.视错觉

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:C

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题型:问答题

(1)在氧气和二氧化硫的混合气体中,其中氧元素的质量分数为60%,则该混合气体中氧气和二氧化硫的质量比为______混合气体中二氧化硫的质量分数为______.

(2)一定质量的A溶液和111g氯化钙溶液恰好完全反应,生成白色沉淀B.化学方程式为:A+CaCl2═B↓+2NaCl.

①A的化学式为______.

②滤出沉淀B,再烘干,称量得10g,则CaCl2溶液中溶质的质量分数为多少?______.

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题型:单项选择题

食品发酵的原理

A.是利用微生物在食品中的生长繁殖使有机化合物发生变化的过程
B.是食品中的有机化合物在微生物的作用下发生氧化还原、分解或合成的反应过程
C.是利用微生物在生长繁殖过程中所产生的各种酶的活性使有机物发生氧化还原、分解或合成等生化反应过程
D.是微生物在食品中作用消耗一部分营养素同时合成一部分营养物质,而显著改变食品感官性状的过程
E.是利用酵母、霉菌在食品的一定条件下发生的各种生化反应

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