把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来，可以延长贮藏的时间，其主要原因是[ ]

种公犬的初配年龄一般为（）

A、1周岁

B、3周岁

C、21周岁

D、31周岁以上

把下面的数分别填人相应的括号中。

32，-1，1，-999，2，0，+11

正数（   ），自然数（   ），负数（   ），整数（   ）

试述谷氨酰胺转氨酶的催化机制及在食品工业中的应用？

滚动轴承的额定寿命是指一批同规格的轴承在同样条件下运转，其中有( )轴承发生破坏时所运转的总转数。

A．1%
B．5%
C．10%
D．15%

枪弹伤是指高速投射的子弹、弹片等穿入人体所造成的组织损伤。致伤物遗留体内，有肓管者为（）伤；致伤物穿透身体，有入出两个伤口为（）伤。