试题与答案

我国食品卫生标准中鱼、肉类蛋白质腐败鉴定的化学指标是A.K值 B.二甲胺 C.三甲胺

题型:单项选择题

题目:

我国食品卫生标准中鱼、肉类蛋白质腐败鉴定的化学指标是

A.K值

B.二甲胺

C.三甲胺

D.挥发性盐基总氮

E.氨基酸态氮

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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A.①②④

B.①②③

C.②③④

D.①③④

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