试题与答案

人体内缺乏维生素A会使人患夜盲症,原因是维生素A在人体内易被氧化为视黄醛,而视黄

题型:问答题

题目:

人体内缺乏维生素A会使人患夜盲症,原因是维生素A在人体内易被氧化为视黄醛,而视黄醛的缺乏是引起视觉障碍的主要原因.已知视黄醛结构为:

(1)检验醛基的试剂是______,实验现象:______.

(2)检验碳碳双键的试剂是______,实验现象:______.

(3)实验中先检验哪种官能团?______.

答案:

(1)醛具有较强的还原性,能被新制的银氨溶液氧化为羧酸,同时Ag(NH32OH被还原为Ag,若控制好反应条件,可以得到光亮的银镜,故答案为:银氨溶液;有银镜生成;

(2)碳碳双键能与溴水发生加成反应,使溴水褪色,故答案为:溴水;溴水褪色;

(3)视黄醛的分子结构中有双键和醛基,银氨溶液为弱氧化剂,不能氧化碳碳双键,但溴水为强氧化剂,-CHO也可以将其还原,故检验碳碳双键时应先将-CHO氧化,再加溴水检验碳碳双键,故答案为:先检验醛基.

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