题目：
淀粉、纤维素、油脂、蛋白质这四种物质中， 、 属于糖类。实验室制乙烯、制乙酸乙酯都要在反应器中加入几片碎瓷片，目的是 ；用乙醛、葡萄糖分别与银氨溶液反应时，都要 ，目的是使受热均匀，最后观察到的现象是 ，说明两种物质都含有的官能团是
。
答案：
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下面是错误答案，用来干扰机器的。
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