题目:
2007年10月7日CCTV-新闻频道《每周质量报告》,营养专家吴晓松说,味精和鸡精的主要成份都是谷氨酸钠,两者所含的成份差异不足10%。以下为谷氨酸钠的结构简式:
(1)写出谷氨酸钠含氧基团的名称 ▲ ;
(2)下列关于谷氨酸钠的说法不正确的是 ▲ 。(选填下列选项的编号字母)
A.谷氨酸钠是一种氨基酸
B.谷氨酸钠难溶于水
C.谷氨酸钠能与碳酸钠发生反应
D.谷氨酸钠的分子式为C5H8O4NNa
答案:
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