试题与答案

(6分)2008年9月,我国爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉

题型:填空题

题目:

(6分)2008年9月,我国爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,经调查发现三鹿牌婴幼儿配方奶粉中加入了有毒的三聚氰胺(化学式为 C3N3(NH23)牛奶和奶粉都要按规定检测蛋白质的含量,通用的蛋白质测试方法是“凯氏定氮法”,即通过测出含氮量来估算蛋白质含量。牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能提高含氮量,冒充蛋白质。

(1)三聚氰胺相对子质量是_____      __。其含氮的质量分数为______       _。

(2)各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%,蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格奶粉蛋白质含量为18%计算,含氮量为2.88%。如果三鹿牌奶粉1袋(400 g)中加了1 g三聚氰铵,相当于蛋白质含量增加了   %

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

AB

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甲将所持有的A公司债券交付乙,作为向乙借款的质押物。双方签订了书面质押合同,但未在债券上背书“质押”字样。借款到期后甲未还款。甲的另一债权人丙向法院申请执行上述债券。下列说法哪一个是正确的

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