试题与答案

味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)

题型:实验题

题目:

味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量≤20%”。某学校化学科研小组现对此味精中NaCl的含量进行测定。

查阅资料:资料表明,谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定。

设计实验方案:

(1)实验原理:____________________________________________________。

(2)实验试剂:水、试剂X的溶液等。

(3)实验过程:(如图所示)

根据上述实验步骤回答下列有关问题:

操作1所需要的玻璃仪器有______________________________________;

用简明扼要的语言描述操作2的过程:_____________________________________________;

通过计算判断该味精中NaCl的质量分数是否符合其包装上标注的标准:

__________________________________________________________________

_________________________________________________________________;

加水溶解所得溶液A为50 mL,则溶液A中NaCl的物质的量浓度是

__________________________________________________________________

________________________________________________________________。

答案:

被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0607/472942841086a8bfb025cae0bf282319.html

下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:A, C, D

试题推荐
微信公众账号搜索答案