题目：
水沸腾过程中水的温度______（填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水______（填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）．标准大气压下，酒精的熔点是-117℃、沸点是78℃；水银的熔点是-39℃、沸点是357℃．你认为要测沸水的温度应选用______（填“酒精”或“水银”）温度计．液体温度计是利用液体______的性质来测量温度的．
答案：
水在沸腾的过程中需要吸热，但温度不变．
标准大气压下，水的沸点是100℃，要测沸水的温度，就要选沸点高于100℃的，即水银温度计．
液体温度计是利用液体热胀冷缩的性质来测量温度的．
故答案为：不变，吸热，水银，热胀冷缩．
