试题与答案

冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应()

题型:单项选择题

题目:

冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应()在之间。

A.-40℃--1℃

B.-30℃--1℃

C.-20℃--1℃

D.-10℃--1℃

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:C

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