备考期间同学们很辛苦，要注意生活中的点滴才能保证学考顺利进行，取得好成绩．请你用所学知识回答下列问题：
（1）要常开窗户呼吸新鲜空气．你能闻到窗外的花香是因为______（请从化学微观角度解释）．
（2）厨房中离不开菜刀，防止菜刀生锈的措施是______（一条即可）．
（3）严禁吸烟．香烟的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大多数是有害物质，而最为有害的物质是______、尼古丁、焦油和重金属盐等．
（4）均衡膳食，有利于身体健康．小明家某天晚饭的食谱如下：
从营养学的角度考虑，你建议在食谱中应该增加______（填写下列各项的序号）．
①油饼 ②烧豆腐 ③凉拌黄瓜 ④炒鸡蛋．
