试题与答案

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。一天,两位厨师在厨房

题型:单项选择题 案例分析题

题目:

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。

一天,两位厨师在厨房吸烟,该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚,对此,两位厨师感到不满,三天后,旁边一家个体酒店的经理得知这一消息,立即以高薪引诱。两位厨师第二天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该情况后,立即找他俩谈话。经过做思想工作,两位厨师说也并不是真愿意离开,只是感到工资待遇偏低,而且受了处罚心里感到不舒服。最后,他们表示愿意留下,但提出了两个要求,一是调离原厨房,二是提高厨师技术工资等级。对此餐饮部经理应该()。

A.答应厨师的第一个要求,以便稳定厨师队伍

B.同意厨师的第一个要求。以便建立合理的群体结构

C.同意厨师的第二个要求,以便倡导员工钻研技术的风气

D.讲清道理,尽力挽留,但不能过分迁就,以保饭店管理的严肃性

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

答案:D(两诗均为浪漫主义色彩。)

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题型:多项选择题

某酒厂为增值税一般纳税人,主要生产销售各类白酒,2008年5月经营情况如下:
(1) 从某酒厂购进60吨酒精,取得增值税专用发票,注明价款102.40万元;支付运费 3万元,取得运费发票。入库后第10天(财务已经入账),由于储藏设备管理不善,造成3桶酒精挥发,经测算损失8吨。
(2) 从农业生产者手中收购粮食600000斤,收购凭证上注明支付金额30万元,支付运输费用2万元、装卸费0.5万元;购入生产用煤,取得增值税专用发票,注明价款10万元、增值税1.3万元,支付运输费用4万元,取得运费发票。
(3) 销售瓶装粮食白酒20000斤,开具增值税专用发票,取得销售额31万元,收取包装物押金3.51万元;销售散装薯类白酒20000斤,开具普通发票,取得销售收入24.57万元;向当地白酒节捐赠特制粮食白酒500斤;用5吨特制粮食白酒与供货方换取原材料,合同规定,该特制粮食白酒按平均售价计价,供货方提供的原材料价款20万元,供货方开具了税款为3.4万元的增值税专用发票,酒厂开具了税款为3.74万元的增值税专用发票。特制粮食白酒最高售价25元/斤,平均售价22元/斤(售价为不含增值税售价)。
(4) 将试制的新型号干红酒10000斤发给职工作为福利,成本价1.4万元,该产品无同类产品市场价格。
(5) 将当月购买一台设备对外投资,购进设备尚未取得增值税专用发票,但已支付全部价款32万元、增值税5.44万元。
(6) 生产车间领用煤炭6000吨,职工食堂及浴池领用外购煤炭100吨,每吨不含税购进价格400元。
(7) 经批准进口一台小轿车自用,成交价格为境外离岸价格(FOB)2.6万美元,境外运费及保险费共计0.4万美元。
(8) 月初库存外购已税酒精3吨,每吨不含增值税单价3600元,月末库存外购已税酒精4吨。因为水灾库存的从农民手中收购的粮食发生霉烂,成本5.28万元(其中包括0.93万元的运费)。
(9) 本期为某酒厂提供酒窖设计,收取服务收入50万元。
有关票据均在当月通过税务机关的认证并抵扣,小轿车关税税率50%,消费税税率 9%,汇率1美元=7元人民币。粮食白酒和薯类白酒的比例消费税率为20%,其他酒类产品的消费税率为10%,其他酒类产品的成本利润率为5%;酒精消费税率为5%。
要求:请根据上述资料,按照下列顺序回答问题:(单位为万元,保留小数点后2位)

下列关于题目涉及的税收政策陈述,正确的是( )。

A.外购酒精连续加工白酒,酒精已纳消费税可以抵扣

B.向白酒节捐赠粮食白酒,增值税价格应该按同类均价计算

C.酒精损失的进项税,要依法转出,但是酒精发生的运费的进项税不用转出

D.收购免税粮食可以按收购凭证价款计算抵扣

E.提供酒窖设计服务,属于营业税的征税范围

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