试题与答案

蛋白质变性后的表现是() A.分子量变小 B.黏度降低 C.溶解度降低 D.不易被蛋

题型:单项选择题

题目:

蛋白质变性后的表现是()

A.分子量变小

B.黏度降低

C.溶解度降低

D.不易被蛋白酶水解

E.肽键断裂

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:C

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