题目：
列举乾嘉史学的代表人物和代表作。
答案：
被转码了，请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0521/10cabb1f338090e2122479c504fa89a7.html
下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：（1）微生物的种类和数量不同的微生物抗热能力有很大的差异，嗜热性细菌耐热性最强，而芽孢又比营养体更加抗热。食品中细菌数量也有很大影响，特别是芽孢存在的数量，数量越多，在同样的致死温度下杀菌...
列举乾嘉史学的代表人物和代表作。
被转码了，请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0521/10cabb1f338090e2122479c504fa89a7.html
下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：（1）微生物的种类和数量不同的微生物抗热能力有很大的差异，嗜热性细菌耐热性最强，而芽孢又比营养体更加抗热。食品中细菌数量也有很大影响，特别是芽孢存在的数量，数量越多，在同样的致死温度下杀菌...
