试题与答案

(1)下列常用物质: A.碳酸氢钠 B.阿斯匹林 C.葡萄糖 D.苯甲酸钠E.柠檬黄

题型:问答题

题目:

(1)下列常用物质:

A.碳酸氢钠   B.阿斯匹林  C.葡萄糖  D.苯甲酸钠  E.柠檬黄

请用字母填空:

具有解热镇痛疗效的是______,可直接进入人体血液补充能量的是______,可用作食品防腐剂的是______,常用作食品着色剂的是______,常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是______.

(2)人体健康与食品、药物等关系密切.

①有些学生从小偏食,不爱吃水果、蔬菜,结果营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取______(选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”)不足引起的.

②生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内______含量过高,会引起甲状腺疾病.

③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下水解为______(写名称).

④小苏打可用来治疗胃酸过多,请写出该反应的离子方程式______.

⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是______(选填“青霉素”或“阿司匹林”).

(3)(4分)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上.

品  名×××
配  料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
保质期240天
生产日期标于包装袋封口上
①富含蛋白质的是______,②富含糖类的是______,

③富含油脂的是______,④富含维生素的是______.

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:B

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