试题与答案

蛋白质是肌体生长和修补受损组织主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应

题型:问答题

题目:

蛋白质是肌体生长和修补受损组织主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸,蛋氨酸(C5H11O2NS)就是其中的一种.

(1)计算蛋氨酸的相对分子质量=______;

(2)蛋氨酸中各元素的质量比C:H:O:N:S=______;

(3)蛋氨酸中氮元素的质量分数为______;

(4)合格奶粉每100克中含蛋白质约18克,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g合格奶粉中氮元素的质量为______g.

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:A

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