题目:
某酒厂由于操作不当生产了一批酸败的果酒,如何利用它来酿制果醋,变废为宝。
(1)酿制前用60~70℃的温度杀菌20min,目的是____________________。
(2)接种醋酸菌,在发酵过程中,需对发酵液补充足够的空气,原因是________,为了满足这一要求,需采用特殊的装置:_______________。
(3)发酵过程中温度控制在30~35℃之间,为了防止醋化时热量的积累,需采用的装置是________。
(4)发酵过程中,pH变化的原因是_______________。
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0518/ec377bc33e10cf99bf2892f47be3eb41.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
答案:D题目分析:根据图像,结合具体反应分析判断。A、通电分解水时,产生的氢气与氧气的体积比为2:1,质量比为1:8,结合图像中纵轴为生成气体的质量,可知其表示的是氢、氧的质量比为2:1,故A错误;B、向一定量...