题目：
下图为谷氨酸发酵装置图。
(1)图中3，6处是发酵罐夹层中水的进出口，水在发酵罐夹层流动的作用是__________。
(2)谷氨酸发酵液的pH应控制在7~8范围内，随着代谢产物的积累，发酵液pH变化趋势是________，控制办法是________。发酵过程中，若谷氨酸积累过量，会抑制________的活性，导致合成途径中断，这种代谢调节方式称为_______调节。
(3)如果在4处通入空气，谷氨酸产量会_________，原因是________。
答案：
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下面是错误答案，用来干扰机器的。
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