女性，65岁，慢性咳嗽、咳痰20余年，每年持续3个月以上，以冬季为重。近3年出

某高层民用建筑始建于1996年，1999年投入使用，建筑面积为14093．78m2，地上十六层，地下一层，高度为60m，属一类高层建筑，未经消防审核、验收。大楼内现有行政办公、旅馆住宿、民企公司、普通住户、网吧、商铺等多种用途的用房，含商住业主20户、办公业主4户。大楼屋顶设置有1个容量为80m3的生活、消防共用水箱，地下室设置有两个容量分别为100m3的消防水池，楼内仅在防烟楼梯间与消防电梯合用的前室设置有1根室内消火栓系统立管。大楼内的消防安全由某物业服务企业进行管理。

消防监督人员在检查中发现：大楼共十六层，却仅有一处安全出口，且长期上锁；大楼东侧袋形走道尽端两侧的房间距最近楼梯间超过20m；地下一层的网吧安装了火灾自动报警系统和自动喷水灭火系统；大楼室内消火栓系统仅有一根竖管，且未设置双阀双出口型消火栓；室内消火栓管径不符合消防技术标准，十五层、十六层未安装室内消火栓；防烟楼梯间与消防电梯合用前室未用乙级防火门进行分隔；大楼西侧疏散楼梯在大部分楼层设置铁门并上锁；部分楼层办公室隔断、顶棚、墙面采用了大量可燃、易燃材料装修；大楼内部电气线路明敷，未使用阻燃套管；防烟楼梯间及各楼层走道内未设置应急照明灯及疏散指示标志；未按一级负荷要求供电，消防用电未采用单独的供电回路；物业服务企业未履行消防安全管理责任，消防管理混乱。

请分析以上案例，回答下列问题：

结合本案例中的高层民用建筑，试述重大火灾隐患的判定方法。

用于经常性的一般行驶中速度控制及停车称（）

A、脚制动

B、紧急制动

C、停车制动

青蛙等动物在冬天冬眠，而狐狸等四季都很活跃，这些现象说明

A．生物对环境的适应具有相对性

B．只有狐狸适应环境

C．青蛙不能适应寒冷环境

D．它们都适应环境

以下属于处理动作停格基本规律的是（）。

A.在一个镜头中，起主导作用原画的动态画面，可以多停格

B.当动作的目的改变时，可以适当停格

C.在同一目的的动作进程中，遇到动态改变等动作转折时，停格

D.在同一个动作的中间过程中是不应该有停格的

E.在同一个动作的中间过程中是应该有停格的

煨制肉豆蔻的原理是什么？