三聚氰胺事件使国内乳品行业面临信用危机、销售滑坡、亏损严重的困境，也造成了市场秩序的混乱。为保障消费者和奶农的切身利益，我国奶制品产销企业在《中国奶制品产销企业质量诚信宣言》中共同承诺：视质量为生命，以诚信为根本，切实承担起产品质量安全第一责任人的使命，履行社会责任。
阅读上述材料，运用所学知识回答下列问题。
（1）结合材料分析说明奶制品产销企业为什么承诺要以诚信为根本？
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（2）结合自身实际谈谈如何做一个诚信的人？
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