试题与答案

下列保存食物的方法中,原理不是除去水分防止细菌和真菌生存的是[ ] A.果脯 B

题型:选择题

题目:

下列保存食物的方法中,原理不是除去水分防止细菌和真菌生存的是[ ]

A.果脯

B.咸鱼干

C.腊肉类熟食

D.肉类罐头

答案:

D

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题型:多项选择题

下列关于固定资产后续支出的处理中,正确的有()。

A.固定资产发生的不符合资本化条件的后续支出,应计入当期损益

B.已提足折旧的固定资产的改良支出,应当计入长期待摊费用

C.企业固定资产下一年度将要发生的修理费用在本期末应预先估计并提取

D.固定资产发生后续支出计入其成本的,应当终止确认被替换部分的账面价值

E.固定资产的日常修理支出计入当期损益,大修理支出计入资产成本

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