试题与答案

利用酵母菌制作面包的过程大致为:将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,

题型:填空题

题目:

利用酵母菌制作面包的过程大致为:将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,将生面团放入烤箱中烘烤。

(1)生面团烘烤前,应放在0 ℃还是30 ℃左可的环境中?__________。

(2)请再举出一项酵母菌的用途:______________________________。

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:E

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