食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。A.油温 B.水温

对民族文化、传统的过分渲染，对民族认同、文化自觉的过分执著，很容易转化成激进、狭隘和非理性的民族主义。而带着强烈的民族主义情绪构建出来的民族和文化认同多半是一个“想象的共同体”。那些被用来和他民族做区分的民族性格和文化传统也多半是人为的创造物。为了构建自己民族的认同，人们对不同文化传统中那些相通、相同的部分视而不见，却十分执著地专注于发掘两种文化中的相异和不同之处，这是一种非常不健康的倾向。 这段文字意在表明( )。

A．对民族文化不应过分执著

B．民族文化交流应该求同存异

C．发掘两种文化中的相异和不同之处的做法不可取

D．任何有悠久传统的文化都不可能是单一性文化

慢性肾炎病人卧床休息指征（）

A.乏力，少量蛋白尿

B.显著水肿

C.大量蛋白尿

D.肉眼血尿

E.脉率增快，劳力性呼吸困难

配制抗渗混凝土时，其碎石最大粒径不宜大于31.5mm。

建立健全组织人事部门内部干部教育培训工作与干部管理工作之间的沟通协调机制，把理论素养、（）作为选拔任用领导干部的重要依据。

A、道德品行

B、学习能力

C、业务技能

D、文化知识

中央型肺水肿典型X线征象是（）

A.双肺大小不一的弥漫性片状模糊影

B.双肺下野可见柯氏A和B线

C.肺门阴影轻度大而模糊

D.以肺门为中心的蝶翼状阴影

E.局部的肺叶实变阴影