在注册咨询工程师(投资)的基本素质中，多方面的工作能力包括( )。 A．分析判断和

厨房中的化学：家家都有厨房，厨房中涉及的化学知识，随处可见．

（1）厨房中的物质  我们的厨房中大多数备有：水、食盐、料酒、食醋、纯碱、铁制的炊具和燃料木炭等．

①请你根据物质的组成，把上述7种物质分类（分类时只考虑各物质的主要成分或有效成分），要求用框图的形式表示，物质用其主要成分或有效成分的化学式表示，层次分明．

②用铝制炊具盛放食醋，一段时间后会发现有气泡产生．试写出可能发生的两个反应的化学方程式（醋酸的化学式用“HAc”代替）：______；______．

（2）厨房中的锅具  制造锅具的材料很多，如铁锅、铜锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅等．

①请仿照示例各指出一条下列锅具的优点和缺点

种类	优点	缺点
示例：铜锅	导热性能好	成本高，铜锈对人体有害
铁锅	______	______
铝锅	______	______

②不锈钢属于______，与纯铁相比最大的优点是______．

③不粘锅是在锅的表面涂上一层特氟隆制成的．特氟隆属于______材料．

④铁锅、铜锅、铝锅中，人类最早使用的是铜锅，其次是铁锅，最晚使用的是铝锅，这与金属的冶炼难易有关，其原因是______（填序号）．

A．三者在地壳中的含量，铜元素最高，铝元素最低

B．三者的金属活动性，铜元素最弱，铝元素最强

C．在自然界中，铜元素主要以单质形式存在，铝元素以化合物形式存在．

由此你可以总结出的一条规律是______．

⑤我国早在春秋战国时期就开始炼铁、应用金属铁．请你用化学方程式表示用一氧化碳还原氧化铁的化学反应原理______．

（3）厨房中的食物  均衡膳食，有利于人体健康．

①食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、______、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列各类食物中含糖类最丰富的是______（填字母）．

小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食：馒头，副食：红烧牛肉、花生米、清蒸鱼，饮料：可乐．从营养均衡的角度，你建议他应增加上述食物中的______（填字母）．

小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，小华体内缺少的元素是______（填序号）．

A．铁    B．硒    C．钙    D．锌

②蛋白质是人体不可缺少的营养物质之一．食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸．其中一部分氨基酸在体内重新组合成人体所需的各种蛋白质，一部分被氧气氧化成CO₂、CO（NH₂）₂（尿素）和H₂O排出体外，同时放出热量．

a．氨基酸中一定含有的元素有______；

b．合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测得某奶粉中氮元素的质量分数为2%，请通过计算判断该奶粉是否合格（假设其中的氮元素全部是蛋白质所含的）．

近代以来，民族主义受到全世界不同制度的国家、不同文化背景的民族的普遍接受和信奉。阅读下列材料，回答问题。

材料一 19世纪末（1899年），欧洲诗人拉迪亚德·吉卜林在其著名的短诗中写道：“承担起白人的责任，将你们培育的最好的东西传播开来，让你们的子孙离家远去，去满足你们的俘虏的需要。……”——摘自[美]斯塔夫里阿诺斯《全球通史》

（1）概括材料一反映出的狭隘民族主义的内容。分析这种观念产生的历史背景。

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材料二 我们鉴于古今民族生存的道理，要救中国，想中国民族永远存在，必要提倡民族主义。要提倡民族主义，必要先把这种主义完全了解，然后才能发挥光大，去救国家……所以虽有四万万人结合成一个中国，实在是一片散沙，弄到今日是世界上最贫弱的国家，处国际中最低下的地位。“人为刀俎，我为鱼肉”，我们的地位在此时最为危险。如果再不留心提倡民族主义，结合四万万人成一个坚固的民族，中国便有亡国灭种之忧！我们要挽救这种危亡，便要提倡民族主义，用民族精神来救国。——摘自《三民主义·民族主义·第一讲》（1924年）

（2）根据材料二和所学知识，分析孙中山为什么要强调民族主义？

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材料三 至于欧洲人现在所讲的世界主义，其实就是有强权无公理的主义，英国话所说的武力就是公理，这就是以打得胜的为有道理。中国人的心理，向来不以打得胜为然，以讲打的就是野蛮，这种不讲打的好道德，就是世界主义的真精神。我们要保守这种精神，扩充这种精神，是用什么做基础呢？是用民族主义做基础；像俄国的一万万五千万人是欧洲世界主义的基础，中国四万万人是亚洲世界主义的基础，有了基础，然后才能扩充。所以我们以后要讲世界主义，一定要先讲民族主义，所谓欲平天下者先治其国；把从前失去了的民族主义，从新恢复起来，更要从而发扬光大之，然后才有实际，再去谈世界主义。——摘自《三民主义·民族主义·第四讲》（1924年）

（3）据材料三概括孙中山关于民族主义与世界主义关系的观点。

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固点越低，使用地点要求的温度就越高

按照现行增值税制度的规定，下列关于增值税减税、免税政策表述中正确的是( )。

A．非营利性医疗机构的药房分离为独立的药品零售企业，免征各项税收
B．融资性售后回租业务中承租方出售资产的行为，不属于增值税征收范围，不征收增值税
C．对污水处理劳务实行增值税即征即退的政策
D．宠物饲料免征增值税

下面选项中有关串联油路说法正确的是？（）。

A.前一个液压缸的回油路通过换向阀和后一个液压缸进油路相连接

B.各串联缸不可以同时动作

C.串联系统中液压泵的出口压力不等于整个管路系统的压力损失与各串联液压缸内有效工作压力之总和

D.串联系统与并联系统压力相等