试题与答案

膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是()。 A.某些氨基酸 B.单糖 C.果糖 D.维

题型:单项选择题 A1型题

题目:

膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是()。

A.某些氨基酸

B.单糖

C.果糖

D.维生素C和肉类

E.豆类

答案:

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参考答案:B

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题型:填空题

苏丹红一号(sudan I)是一种偶氮染料,不能作为食品添加剂使用。它是由苯胺和2-萘酚为主要原料制备的,它们的结构简式如下所示

(1)苏丹红一号的化学式(分子式)为___________________

(2)在下面化合物(A)~(D)中,与2-萘酚互为同分异构体的有______________(填字母代号)

(提示:可表示为

(3)上述化合物(C)含有的官能团是___________________

(4)在适当的条件下,2-萘酚经反应可得到芳香化合物E(C8H6O4),l molE与适量的碳酸氢钠溶液反应可放出二氧化碳44.8 L(标准状况),E与溴在有催化剂存在时反应只能生成两种一溴取代物,两种一溴取代物的结构简式分别是________________________,E与碳酸氢钠反应的化学方程式是___________________

(5)若将E与足量乙醇在浓硫酸作用下加热,可以生成一个化学式(分子式)为 C12H14O4的新化合物,该反应的化学方程式是___________________反应类型是________________

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