试题与答案

苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由Fe2

题型:选择题

题目:

苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由Fe2+变为Fe3+。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有 [ ]

A.还原性

B.氧化性

C.碱性

D.酸性

答案:

答案:A

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