试题与答案

谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽,各部分营养成分含量有很大的差异,其中谷皮中

题型:单项选择题 A2型题

题目:

谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽,各部分营养成分含量有很大的差异,其中谷皮中不含有的营养成分是()

A.矿物质

B.纤维素

C.蛋白质

D.淀粉

E.脂肪

答案:

参考答案:D

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