“民以食为天”。了解食物的特性，正确选购食品，科学配置一日三餐，对于提高生活质量

题目：

“民以食为天”。了解食物的特性，正确选购食品，科学配置一日三餐，对于提高生活质量，增进身体健康是非常重要的。

(1) 下面为三类营养物质及其对生命活动的意义。

糖类           构成细胞的基本物质

蛋白质         调节新陈代谢、维持身体健康

维生素         为机体活动提供能量

①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来。

②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是_______________。

A水果             B蛋、肉等     　C米饭等食品

③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓，你建议应多吃上述食物中  ___。

（2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均含量：

①豆浆中含有          种人体必须的营养素，人体缺少表中           元素会引起贫血。

②摄入适量维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种分子，其化学式分别为C₂₀H₃₀O或C₂₀H₂₈O，维生素A1和A2的        相同，        不同。