试题与答案

化学在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献.请用所学的化学知识解释有关问题:

题型:填空题

题目:

化学在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献.请用所学的化学知识解释有关问题:

(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是 ______(填序号).

A.感染线虫病的“福寿螺”;B.烹饪时用加碘食盐调味;C.牛奶中添加“三聚氰胺”.

(2)根据各种元素在人体内的含量多少可分为常量元素和微量元素.微量元素对人体的健康影响很大,如人体内缺乏 ______元素,容易引起贫血.

(3)长时间煎炸食物会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),它在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水,该反应的化学方程式为 ______.

(4)茶叶、肉松、膨化食品等常采用充气包装,所冲入的气体可能是 ______;某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”.下列物质能用作双吸剂的是(填序号) ______.

A.碳粉;B.铁粉;C.氯化钙;D.生石灰.

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

足够的食物  水分   隐蔽地

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