试题与答案

下列叙述错误的是 A.油脂是人体所需的能源物质之一 B.喝豆浆能给人体补充蛋白质

题型:选择题

题目:

下列叙述错误的是

A.油脂是人体所需的能源物质之一

B.喝豆浆能给人体补充蛋白质

C.马铃薯的主要成分是淀粉

D.为使某些食品保鲜,提倡大量使用甲醛溶液

答案:

答案:D

D、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理功能。

点评:考查基本营养物质。

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